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中六后假期工的心得

话说当年......(哈哈) 我是投身教育界(说得真好听),因为觉得很赚钱,嘻嘻。是小学老师,补习老师和kumon的助手。当时可说是拼了条命,做得每天只有工作,吃,和睡,除了星期天。这三个职业让我看见三个不同的教育方式,学校老师是教书,补习老师是教考试,而kumon是指引学生自习。

教师教书就是依着课本教,直接说出重点,像我说你跟的方式,我怎样教是另一回事,哈哈。补习老师是差不多,只是目标不同,补习是针对考试而教,务求考到好成绩。而kumon(他们在大马只供学数学,英文和华文(少数))呢?它是引导学生自己学,他们没有教,也没有上课。学生来到就自动作该做的事(会有一套程序的,不是乱来),当中有交功课,订正,那作业做等,遇到问题时,就来找职员。职员是不允许直接告知问题所在或怎样做。应该是一步步引导他找出问题的源头,或学会怎样做。从而塑立学生自习,独立的人格。

顺带一提,有很多那里的旧学生已学着超越学校里教的程度。例如,一个二年级生可能在那儿学着四年级程度的数学。所以别想在学校里学会做法才做kumon的练习。还有,学生每天都要做kumon功课,份量因人而异。有两点是我很欣赏的,一是能训练自习。学校里spoon feed的方式是没有错啦,很直接了当,什么都讲得明明白白。可是长期下去却造成学生有依赖,学习只能从别人口中吸取,不讲不用学咯。再加上补习也是很类似的方式,依赖性更高。kumon会把方法写得清清楚楚在作业,学生不读就不会做,因为没人教,加上自己寻得答案会比较记得。同时也培养阅读的习惯。二,每天的练习促成学生熟练和快速解答。因为功课一定要每天做,不可以一次过做完几天份,每天一定要抽出时间做。这也考验学生的恒心。

当然教育除了传授知识,塑造良好思想和品行更为重要。这很考教育工作者的“功力”。我自问还在学着。谈这又可以多一个文章可写。

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開發生命的篇章—— 烘焙

如果五年前有人問我會不會去學烘培,我肯定會說不可能。然而因緣就是如此不可思議,我已經學了一年。這一年裡對於一個西方文化中的一個很古老行業,以先進的科技持續經營它的價值,多少體會一些。它可是養活了整個西方人,乃至西方文化。 在糖還沒有普及,甜點沒有被開發以前,麵包大哥可是獨領風騷。我最喜歡看著麵包在烤爐裡從小小扁扁的麵團慢慢的“長大”成為外脆內鬆軟的麵包。整個過程特別感動,也很興奮。曾經一度不想吃麵包,不是因為吃太多而怕,而是看著一組食材揉成團,發酵膨脹,烘烤成熟,它像是有生命般經歷了生老死。不忍心吃啊~可是仔細想想,哪個食物沒有經歷生長過程?植物也是從種子成長,動物更不用說,連空氣里的細菌我們都吸進肚子了。原來我們是由無數的生命成就的,還有什麼自我可言? 麵包大哥還真不愧是大哥,幾千年來保有它的地位,人人都需要它不是沒有理由。因為它是經過揉,搓,扯,撕,打,不斷的磨練,最後還要經過高溫的烘烤而來的。這個過程尤其深刻。以我個人成長經驗而言,也是要經過挑戰自我,與貪愛搏鬥,忍著私欲。那些內心怒吼哭泣,恨不得把自己撕開兩半的過程,走過之后又是一條好漢。要開創個人的價值就要走這條路。如果要我貪生保守,原地踏步,令這一期的生命白白浪費,那是對不起自己,對不起生育父母,對不起成就自己的眾生。 很多所謂學佛人,看見自己的問題,可是卻不解決。還說是正念,看著自己的念頭,與它好好相處(類似妥協),還要自以為這樣是學佛,沾沾自喜,自命清高。好可惜。要不然我給你一個麵團,你看著那個爛爛稠稠的東西,指三道四,看看那個麵糊會不會變麵包。成為麵包也要受得起種種考驗才行。 在學校里有一位搭檔同學,很要求。講究速度快,品質好。可能嗎?最後我們都做到了。縱觀職場,每天供應百千戶人家的糧食,能不快嗎?激烈的競爭下可以沒有品質嗎?現實而言,那是必須。回想過去說慢慢來,不急,把事情做好比較重要的那一套已經行不通。事實證明,在強大的警覺性與集中精神下,快且好是可能的。 換個可愛的故事——蛋糕妹妹的故事。如果大哥是土土實實的紳士,妹妹就是甜甜但是危險的魔女。它就像童話里巫婆煮一鍋的古怪的東西,如加入蝙蝠的糞便,蒼蠅的眼睛,貓的毛髮之類的。煮成魔法藥水,變出種種物體。同樣的,蛋糕也是那個感覺,蛋液,加入奶油,麵粉,果實等,然後一盤糊狀的液體放進烤爐,變成鬆軟可口的蛋糕...

竹子鷹架與香港精神

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一视同仁

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